القرحة و العلاج بالغذاء

[نهيان الحمادي]

تعريف
القرحة هي تأكل او ثقب في طبقة الغشاء المخاطي المبطن للمعدة أو الاثنا عشر و تحدث نتيجة الهضم الذاتي للغشاء المخاطي بالافرازات المعدية التى تشمل حمض الهيدروكلوريك hd ومادة البيبسين

الاسباب

1-التوتر و القلق و الاضطراب النفسي الحاد و الجتهاد الذهني
2-عوامل و راثية
3-زيادة افراز حامض الهيدروكلوريك المركز الموجود في المعدة
4-وجود التهابات مزمنة
5- التدخين و تناول الكحول و الاطعمة المخدشة للمعدة
6- استعمال بعض الادوية بكثرة مثل ( الاسبرين,ادواية الرطوبة)

الاعراض :

1- نوبات عصر الهضم.
2-الام معدية حادة و خاصة عند الجوع , و بعد فترة من تناول الطعام في المرى
3-التقيئو والغثيان
4- فقر الدم
الحمية الغذائية

الاغذية غير المسموح بها

1- الخضروات و الفاكهة غير تامة النضج او الفاكهة الحمضية كا البرتقال او اليمون
2- الأطعمة غير المطهية جيدا أوالخشنة أو ذات الألياف كالخبز البر
3- المشروبات التي تحتوي على الكافين مثل الشاى و القهوة
4- الحليب ,اللبن ,الزبادي, الجبن اذكان بكميات كبيرة
5- الدهون و الاطعمة الدسمة كاللحوم و المقليات .
6 البهارات و الأطعمة المبهرة , الهيل , الخل الليمون , الفلفل

-الاغذية المسموح بها

1-الخضروات و الفاكهة التامة النضج و قليلة الألياف و بدون قشر
2- الأرز و الدقيق و البيض و المكرونة
3-السلطات بكميات كبيرة بدون ليمون أو خل
4-البيض المسلوق او القلى بكمية قليلة جدا من الدهن

اخوكم
نهيان الحمادي
المرجع مجلة التغذية