الزير والقصيد كلاهما .. من تراث بني سعد ..

[أبو الوليد]

أبدا ما يملونه والاولين كان عيب عندهم تملأ الفنجان ، لكن هذه حاله خاصة وربما مجاملة طيبة للضيف
واعتقد ان معظم القبائل العربية ( عيب يملأون الفنجان ) وفنجان رمضان يختلف حتى في الحجم.
حتى حثل القهوى عيب يصب للضيف وهو البن الباقي في اسف الدلة .. وعندنا كانوا يضعون ليثه تحجز الحثل والهيل لا يخرج من الدلة.
ومرة كنا في عزيمة عند بعض البدو وجابوا لنا القهوة في الثلاجة وكلها حثل ، يعني الناس تغير طبعها.
وبعدين القهوة وطريقة تقديمها لا تخصنا فقط ولكن تخص جميع القبائل عتيبة وغيرها .