احمي عائلتك من مخاطر تناول البيض النيئ

[أمين المكتبة]

يُعد البيض واحد من المنتجات الغذائية المليئة بالبروتينات و العناصر الغذائية المفيدة

مما يجعله وجبة صحية مفيدة و متكاملة، خاصة للأطفال..

ولكن انتبهي فالبيض إذا لم يتم طهيه جيدًا فستكونين عرضة لمخاطر عدة،

يأتي علي رأسها ا?صابة ببكتريا السالمونيلا المصاحبة للبيض. نتيجة تناول البيض

النيئ في الطعام مباشرة.

احرصي علي وقاية عائلتك من هذه البكتريا الضارة من خلال الخطوات التالية :

ضعي البيض في مكان بارد ، فوضع البيض في الثلاجة يمنع بكتريا السالمونيلا من التكاثر .

للمتابعة إضغط هنا

طبخ البيض جيدًا ، فكلما كان البيض مطهو جيدًا كلما قل نسبة بكتريا السالمونيلا فيه ،

و يجب طهي البيض في درجة حرارة من 40:140 درجة فهرنهايت .

يجب غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية بعد استخدام دورات المياه

أو قبل إعداد الطعام وقبل تناوله.

يجب غسل الأواني وألواح التقطيع وأطباق الطعام بالماء الساخن والصابون

بعد كل خطوة من خطوات إعداد المواد الغذائية.

يفضل استخدام المناشف الورقية لتنظيف أسطح المطبخ، ويفضل غسل المناشف

القماش بالماء الساخن في الغسالة بعد كل فترة استعمال محددة.


احمي عائلتك من مخاطر تناول البيض النيئ



للمتابعة إضغط هنا


(اقرأي أيضًا: نصائح للتعامل مع الطفل فاقد الشهية)

فصل الأغذية:

· يجب فصل اللحوم غير المطبوخة والدواجن والمأكولات البحرية عن الأطعمة الأخرى

في عربة التسوق وأيضا في الثلاجة.

· يجب استخدام أدوات تقطيع خاصة باللحوم والدواجن تختلف عن أدوات التقطيع

التي تستخدم مع المنتجات الزراعية الأخرى وغسلها وتنظيفها بعد كل استعمال

لتجنب التلوث الخلطي.

كيف تحمي طفلك من مخاطر السالمونيلا ؟

للمتابعة إضغط هنا

تابعوا كل ما هو مفيد لكم و لأسرتكم

دعواتكم بصلاح الحال

اتمني الاستفادة للجميع ..

سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك

[راشد النفيعي]

الله يجزاك خير