التسمية عند الذبح

[ابو صقر العصيمي]

التسميه عند الذبح
________________________________________
توصل فريق من كبار الباحثين وأساتذة الجامعات في سوريا إكتشاف علمي يبين أن هناك فرقا كبيرا من حيث العقامة الجرثومية بين اللحم المكبر عليه واللحم غير المكبر عليه .
وقام فريق طبي يتألف من 30 استاذا باختصاصات مختلفةفي مجال الطب المخبري والجراثيم والفيروسات والعلوم الغذائية وصحة اللحوم والباثولوجيا التشريحية وصحة الحيوان والامراض الهضمية وجهاز الهضم بأبحاث مخبريةجرثومية وتشريحية على مدى ثلاث سنوات لدراسة الفرق بين الذبائح التي اسم الله عليها ومقارنتها مع الذبائح التي تذبح بنفس الطريقة ولكن بدون ذكر اسم الله عليها .


واكدت الابحاث اهمية وضرورة ذكر اسم الله (بسم الله والله اكبر)على الذبائح والانعام والطيور لحظة ذبحها وكانت النتائج الصاعقة والمفاجئة والتي وصفها اعضاء الطاقم الحلبي بانها معجزات تفوق الوصف والخيال .وقال مسؤول الاعلام عن هذا البحث الدكتور خالد حلاوة ان التجارب المخبرية اثبتت ان نسيج اللحم المذبوح بدون تسمية وتكبير من خلال الاختبارات النسيجية والزراعات الجرثومية مليء بمستعمرات الجراثيم ومحتقن بالدماء بينما كان اللحم المسمى والمكبر عليه خاليا تماما من الجراثيم وعقيما ولا يحتوي نسيجه على الدماء ووصف حلاوةفي حديثه لوكالة الانباء الكويتية (كونا) ان هذ الاكتشاف الكبير يمثل ثورة علميةحقيقية في مجال صحة الانسان وسلامته المرتبطة بصحة ما يتناوله من لحوم الانعام والتي ثبت بشكل قاطع انها تزكو وتطهر من الجراثيم بالتسمية والتكبير علي الذبائح عند ذبحها.