[ابن بريم المقاطي]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أضهرت الدراسات التي اجريت للمقارنة بين لحوم الابل والغنم والبقر والدجاج ان لحم الابل افضل من هذة اللحوم من ناحية صلاحيتة ونجاعتة للراغبين في خفض الوزن والحماية من امراض القلب المختلفة نضراا لقلة نسبة الدهون في لحم الابل.
و دراسة علمية اثبتت ان لحوم الابل تتميز بالياف خشنة وعريضة ترتبط بنسيج خالي من الدهون.وجاء في دراسة ان الاطباء ينصحون بتناول لحوم الابل للأشخاص الذين يتبعون الرجيم الغذائي ولتقليل نسبة الكليسترول في الدم نضرا لوجود الاحماض الدهنية غير المشبعة في لحمها وهو يقلل من تعريض الشخص الى امراض مختلفة .
وقد نشرت صحيفة الرياض في عام 1425تقرير يفيد بان باحثين سعو لمقارنة مصادر البروتين المختلفة وربطها بنسبة الدهون حيث وجدت الابحاث العلمية ان لحم الجمل (الحاشي)اكثر اللحوم المختلفة في الحد من مشاكل ارتفاع الكولسترول .