أكدت دراسة طبية مصرية أن نبات البرسيم يعتبر غذاء متكاملا مفيدا وخاصة لكبار السن وانه يمكن استخدامه كغذاء رئيسي يحتوى على أغلب العناصر الغذائية المهمة للإنسان ولا الحاجة إلى الجزارين. وأشارت الدراسة التي أجرتها الدكتورة لبيبة عبد القادر الأستاذ المساعد بكلية تمريض القاهرة نشرت أمس إلى أن البرسيم يحتوى فى أوراقه على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والزنك والسيلينيوم ومادة البيتا كاروتين والتى تتحول داخل الجسم الى فيتامين (أ) الهام لسلامة الأبصار بالإضافة إلي فيتامين (ب) المركب وفيتامين (ج) الذي يزيد المناعة وفيتامين (هـ) الذي يزيد من القدرة الأخصائية والجنسية. وتقول الدراسة إن البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الالتهابات وكذلك البروستاتا ويساعد على تقليل الكوليسترول ويمكن تناوله بصور متعددة للاستفادة منه فيمكن غليه وشربه، يذكر أن البرسيم يعد الغذاء الرئيس للحمير في مصر.
م
ر
و
ر
ي
معــ كلــ الودـ
| التوقيع |
|
دنيــــا ومــن يـــــدري كلــــ شــــئ يصـــير فيهــــا |