#البصل يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب #

[ابن محماس العصيمي]

أظهرت نتائج دراسة علمية
أن أكل وجبة غذائية غنية
بمكونات تسمى "الفلافونويد"
تقلل الإصابة ببعض الأعراض الأولية
المتعلقة بأمراض القلب.
وركز فريق البحث
في معهد الأبحاث الغذائية،
وهو هيئة بريطانية غير هادفة للربح
ذات امتداد عالمي ،
على أحد هذهـ المكونات
ويسمى "الكريستين".
ويوجد "الكريستين"
في أوراق الشاي
وحبات البصل
والتفاح .
وعكف الباحثون
على فحص تأثير المكونات المُنتجة
بعد تفكيك الجسم عناصر "الكريستين".
وبينت الدراسة أن "الكريستين"
يساعد على منع الألتهاب المزمن
والذي يمكن أن يؤدي إلى تخثر الشرايين.
وكانت أبحاث سابقة قد أظهرت أن "الكريستين"
يتعرض إلى عملية التمثيل
الغذائي السريع في الأمعاء والكبد.
ومن ثم ، لا يُعثر له على أثر في الدم البشري.
وبناء على نتائج الأبحاث السابقة،
ركز فريق البحث
على المكونات التي تدخل
إلى مجرى الدم في الجسم
بعد ابتلاع الجسم "للكريستين"
وأمتصاصه ومن ثم خضوعه إلى عملية
التمثيل الغذائي السريع.
وأستخدمت المكونات ،
في كتل مركزة شبيهة
بالكتل المركزة التي تنتج بعد الهضم ،
لمعالجة خلايا مأخوذة
من أغطية الأوعية الدموية.
كمية أقل وتأثير أكبر ,؛
يقول كبير الباحثين ،
الدكتور بول كرون ،
إننا "اختبرنا المكونات
التي يُعثر عليها في الدم
بدل اختبار "الفلافونويد"
في الطعام قبل أكله،
لأن هذهـ المكونات
هي التي تـتصل بالأنسجة البشرية
وتؤثر على صحة الشرايين".
وأضاف أن "التأثير
يكون أكثر دقة عند
عقد مقارنة مع التجارب المعملية
التي تستخدم المكون الأصلي ،
غير أن المواد الناشئة
عن عملية التمثيل الغذائي السريع
تحتفظ بتأثيرها على الخلايا
التي تغطي الأوعية الدموية".
وخلص الباحثون إلى أنه
في حال حدوث عملية التهابية ،
فإن أمتصاص الجسم كمية أقل
من المكونات بأبتلاع الجسم
ما بين 100 و 200 جرام من البصل ،
تحدث في الواقع تأثيرا أكبر.

محبتي للجميع ,؛

" منقول للفائدهـ "

[وافي الخماش]

مشكور ولا هنت ..

[ابن محماس العصيمي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وافي الخماش

مشكور ولا هنت ..

اشكرك على المرور ...

[عبدالله الجـــذع]

الله يكفينا شر الآمرآض

مشكور يالغالي

موضوع مفيد جدآ

محبك

,

التوقيع

قال الرسول صلى الله عليه وسلم [مَنْ قَالَ أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لَا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْحَيَّ الْقَيُّومَ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ غُفِرَ لَهُ وَإِنْ كَانَ فَرَّ مِنْ الزَّحْفِ ]( سنن الترمذي ) . . قال صلى الله عليه وسلم : ( إن الشيطان قال : وعزتك يارب ! لا أبرح اغوي عبادك ما دامت أرواحهم في أجسادهم ! فقال الرب تبارك وتعالى : ( وعزتي وجلالي , لا أزال اغفر لهم ما استغفروني ) ... ( السلسله الصحيحه ) . موقع يضم جميع القراء هنا

[/عبد العزيز الجذع/]

لاهنت على المعلومات المفيدة..


الف شكر يالغالي..

تحياتي..

[عبدالله الجريسي]

مشكور على المعلومه

[ابن محماس العصيمي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله الجـــذع

الله يكفينا شر الآمرآض

مشكور يالغالي

موضوع مفيد جدآ

محبك

,

اشكرك على المرور ...

[ابن محماس العصيمي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة /عبد العزيز الجذع/

لاهنت على المعلومات المفيدة..


الف شكر يالغالي..

تحياتي..

اشكرك على المرور ...

[ابن محماس العصيمي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشيخ/عبدالله الجريسي

مشكور على المعلومه

اشكرك على المرور ...

[فهد النفيعي]

جهد رائع تشكر عليه واسمحلي اضيف على ماذكرت


ماهي المحتويات الكيميائية للبصل؟

يحتوي على نفس المادة التي يحتويها الثوم وهي ا للينز وكذلك متعددة السكاكر ومواد سكرية ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيرودات صابونية ومواد معدنية من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامين أ،ج ومركب الجلوكوزين التي تحدد نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله.


فوائد البصل الطبية:

للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم فقد اجريت التجارب الاكلنيكية على 22مريضاً تتراوح اعمارهم بين 78.19سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الافطار 60جراماً من ا لبصل بصور مختلفة وكانت النتيجة حصولهم على مناعة ضد الاصابة بالجلطات وكانوا يجرون باستمرار تحاليل على عينات من دماء المرضى وقد تبين ان العامل الموجود في تركيب البصل والذي يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الاصابة بها لايتأثر بالحرارة ولايذوب في الماء.


(مطهر للفم)

ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت ايضاً ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي الموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية.


(التجلط)

كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية ولعل هذا يكشف لنا سر قلة حدوث اصابة الفلاحين المصريين بالذبحات الصدرية نتيجة تناولهم البصل بكميات كبيرة في طعامهم وبصورة يومية.



(السكر)

وكذلك اثبتت الدراسات العلمية ان ا لبصل يخفف السكر لدى مرضى السكري فقد وجد ان البصل يحتوي على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول الانسولين حيث تساعد على تخفيف نسبة السكر في الدم.

كما اثبتت الدراسات ان البصل يستعمل في علاج نوبات الربو حيث يستعمل عصير البصل بمقدار ملعقة صغيرة ممزوجة مع ملعقة من العسل كل ثلاث ساعات حيث ان للبصل قدرة فائقه على طرد البلغم من الشعب الهوائية والتي تسبب ضيق هذه الشعب مما ينتج عنه الصعوبة في التنفس وحدوث ازمات الربو.



(السرطان)

اما فيما يتعلق بالسرطان فقد حقن الطبيب الفرنسي جورج لاكوفسكي بمصل البصل كثيراً من المرضى لاسيما مرض السرطان فحصل على نتائج طيبة ويمكن عمل حقنه شرجية تعمل من عصير البصل المستخرج بالضغط لتحقيق ذلك.



(الزكام)

واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاج الزكام والانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2الى 5ملاعق من هذا الرشاحة يومياً.



(نقص الشهية)

لقد وافق دستور الادوية الالماني رسمياً على استخدام البصل لعلاج نقص الشهية وتصلب الشرايين ولعلاج مشاكل سوء الهضم.

ولعلاج الحمى والبرد ولعلاج الحكة والتهاب الشعب الهوائية ولعلاج ضغط الدم المرتفع ولعلاج الالتهابات الجرثومية والتهابات الفم والحنجرة.

(الدمامل)

والبصل والثوم على حد سواء وبالاخص اوراقهما تسرع في نضج الدمامل والداحوس الذي يتكون في اصابع اليد قرب الاظافر وكذلك الجرجد الذي يتكون في مقلة العين وذلك بدق الاوراق الطازجة ووضعها على مكان الاصابة اما الثوم فيمكن مسح مائه الذي يخرج من احد الافصاص على جدجد العين فيشفى بسرعة.



(الحفظ)

ويجب حفظ البصل والثوم في مكان جاف وحسن التهوية ويبعد عن الرطوبة ويستخدم من البصل متوسط الحجم فهو الافضل لايصح الاحتفاظ بالبصلة او الثوم المقشر او ا لمفروم لانها تتأكسد بالهواء وتصبح سامة.



(تقشيره)

وللتخلص من اسالة الدمع عند تقشير البصل فيمكن تقشيرها والماء يصب عليها من الحنفية حيث ان ا لماء يمنع كبريتات الاليل من اثارة الدموع. وللتخلص من رائحة البصل التي تلتصق باليدين تغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح او ملعقة من الامونيا. وللتخلص من رائحة الثوم يتناول الشخص حبات غضة من الفول او حبات من البن او الكمون او الينسون او الهيل او عروق البقدونس او تفاحة.



( علاج الربو )

يستعمل البصل لعلاج الربو وذلك بأخذ كمية من البصل وتقطيعه على هيئة شرائح رقيقة جداً ثم يوضع في برطمان ويضاف له ضعف حجمه عسلاً نقياً (ثلاثة عروق بصل متوسطة الحجم + 1.4كليو عسل) وتترك المزيج بعد تقليبه جيداً لمدة اربعة وعشرين ساعة ثم بعد ذلك يؤخذ منه ملء ملعقة كبيرة بمعدل اربع مرات في اليوم. او يعصر البصل ويؤخذ منه ملء ملعقة وتخلط جيداً مع ملء ملعقة عسل وتؤخذ بمعدل كل ثلاث ساعات ثم بعد ذلك كل ست ساعات.