الهيـــــــــــــلا *** منتدى قبيلة عتيبة - تعلم ذبح وصلخ الذبيحة / شرح بالصور

صفحة 2 من 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

الهيـــــــــــــلا *** منتدى قبيلة عتيبة (http://www.otaibah.net/m/index.php)

- منتدى عدسة الاعضاء والرحلات والسفر (http://www.otaibah.net/m/forumdisplay.php?f=27)

- - تعلم ذبح وصلخ الذبيحة / شرح بالصور (http://www.otaibah.net/m/showthread.php?t=56625)

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:20 PM

حاول نزع الجلد عن اللحم نهائيا

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_12.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:22 PM

علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_13.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:24 PM

حتى تكون هكذا

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_15.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:25 PM

أبدء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (الفتحه صغيره جدا با دخال رأس السكين)

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_16.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:26 PM

أخرج الكرش والأمعاء

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_19.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:26 PM

وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_20.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:27 PM

بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكدمن عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماءفور تسرب أي سائل من المراره
http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_22.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:28 PM

أقطع الكتفين من الصدر

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_24.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:28 PM

أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عندألتقائهم

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_25.jpg

فهد النفيعي

26-Dec-2007 07:29 PM

لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه تمام

وبالعافيه

http://www.kshta.com/up-pic/uploads/sl5_dbe7a_27.jpg

الساعة الآن »11:10 PM.

صفحة 2 من 4

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة